11月17日上午9时，以“确保食品构建和谐社会”为主题，由工业和信息化部、农业部、国家工商总局、国家质检总局、国家食品药品监督管理局、食品工业协会联合主办，食品委员会办公室、国家发展改革委员会、卫生部共同支持，食品报社承办的第十届食品年会在北京人民大会堂隆重开幕。
人大常委会副委员长周铁农宣布“第十届食品年会”开幕。政协副白立忱出席开幕式。政协副王志珍，十届人大常委会副委员长、食品年会组委会名誉主任顾秀莲分别作重要指示。人大财经委主任委员、食品工业协会会长石秀诗作主题讲话。食品委员会办公室副主任刘佩智致大会开幕词，农业部副部长陈晓华，国家工商总局副局长王东峰，国家质检总局副局长蒲长城，工信部总工程师朱宏任，国家食品药品监管局副局长边振甲等领导作重要讲话。
新闻文化促进会会长、新闻出版总署原副署长李东东，解放军报社原社长王梦云将军，人民武装警察边防部队副司令张崇德将军，食品工业协会副会长兼熊必琳、打假办主任、执法司司长严冯敏，国家工商总局食品流通监督管理司司长张靖，农业部农产品质量监管局副局长金发忠，国家质检总局食品生产监管司副司长马纯良，国家食品药品监管局食品监管司副司长范学慧，食品报社社长兼总编辑朱长学等领导，以及来自各地食品企业代表也出席了本次年会的开幕式。
与会企业代表宣读了《2012年食品（北京）宣言》：始终坚持科学发展，忠诚履行社会责任；坚决遵守政策法规，严格执行行业标准；积极配合政府执法，主动接受社会监督；建立健全诚信体系，执着追求高端品质；模范践行职业道德，自觉固守行业自律；矢志确保食品，努力构建和谐社会。
17日下午，为期一天的第十届食品年会论坛举行。国家食品药品监管局食品监管司司长徐景和，农业部农产品质量监管局副局长金发忠，国家工商总局食品流通监督管理司司长张靖，国家质检总局食品生产监管司副司长马纯良等监管部门领导详细介绍了相关领域的食品监管工作情况。18日上午，论坛邀请了工程院院士、疾病预防控制中心营养与食品所研究员陈君石就食品问题、形势等方面作了主题演讲。此外，参加论坛的食品企业代表也踊跃发言，结合企业自身情况，围绕食品标准、国家政策法规等热门话题相互交流，展开研讨。
第十届食品年会闭幕后，18日下午举行了食品报社2012年度理事会。会议选举产生理事长、副理事长等理事会领导班子、理事会成员，审阅理事会章程，讨论通过下一步理事会的工作等。
上海晨冠乳业有限公司为食品报的理事会员单位，作为企业代表，公司派副总经理张艳杰女士参加了本次会议。本次会议上，上海晨冠乳业被授予2012年度食品年会食品承诺单位，公司董事长兼总经理涂醉桃先生荣获2012年度食品年会百名管理先进个人称号。通过参会，公司更加感受到食品企业在食品管理中的责任，更加坚定了我公司对食品工作常抓不懈的决心。我们将会进一步贯彻落实党中央、及国家相关部委的指示精神，落实《食品法》，秉承“关爱、责任、诚信、创新”的企业价值观，继续加大食品管理力度，管理举措：一、强化原料化管理，防控原料风险；二、严格筛选供应商，确保供应链。三、加强全过程质量管控，确保食品；四、加强科技投入，不断完善产品创新；五、加强食品管理体系建设，提升管理水平；六、强化服务意识，满足广大消费者需求。
民以食为天，食以安为先，质量管理永无止境，不断探索，不断改善，满足顾客需求，保障食品，是构建和谐社会的必要条件，作为食品企业的一员，上海晨冠乳业责无旁贷，有决心和信心肩负起“确保食品，构建和谐社会”这一社会责任和历史使命，严格自律，规范管理，持续为广大消费者提供更、更营养、更健康的优质产品，为实现晨冠“以乳为基础，为人类健康服务”的目标而努力！为构建和谐社会做出应有的贡献！
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